Kyckling och kokosmjölk
Kyckling kokosmjölk, ingefära Kyckling i kokosmjölk med lime och ingefära. Ta en paus från höstens murriga smaker med denna fräscha nudelrätt! Kyckling och grönsaker får kokas upp i kokosmjölken, och den smaksätts med både ingefära och chili. Denna asiatiska gryta äts sedan med risnudlar, och vid sidan av lite lime. Mums!.
Kyckling kokosmjölk wokgrönsaker
1. Ansa kycklingen och bryn den runt om i en vid stekpanna eller wok. Hacka gul lök och vitlök. Ha ner i pannan och blanda med kycklingnen. 2. Dela broccoli och blomkål till mindre träd. Skiva morötter, tärna paprika och skär zucchinin till kvartar. Ha ner allt i pannan och låt det fräsa på hög värme i cirka 3 minuter. 3.Kyckling kokosmjölk ingefära sambal oelek Dela kycklingfiléerna i mindre bitar, salta och peppra. Bryn kycklingen i oljan i ca 5 minuter, tills bitarna fått en fin yta. Skär under tiden paprika och purjolök och stek tillsammans med kycklingen. Tillsätt chilisås, hackad vitlök, ingefära och kokosmjölk. Låt grytan puttra en stund och smaka av med salt och peppar.
Enkel kycklinggryta kokosmjölk Ingredienser. – 1 kilo kycklingbröstfilé från lår eller bröst. – smör till stekning. – salt och peppar. – 2 tsk rökt paprikapulver. – 1 tsk curry. – 3 dl grönsaksbuljong från fond eller tärning. – 4 skållade tomater. – 2 dl kokosmjölk.