Recept på råbiff

Råbiff kött

Krydda köttet med salt och nymalen svartpeppar. Forma köttet till runda ”puckar” och lägg dem på tallrikar. Gör en liten grop i varje puck. Lägg en äggula i gropen på köttet. Servera råbiffen med rödlök, kapris, gurka, rödbetor och dijonsenap.

Klassisk råbiff Knåda köttet och tillsätt någon tesked vatten. Forma till fyra biffar. Gör rutmönster med en kniv och lägg upp biffarna på var sin tallrik. Garnera med lök, rödbetor, kapris och saltgurka runt om. Skilj gulan från äggvitan på äggen, och lägg en gula i var sin skalhalva.

Klassisk råbiff Gör så här. Öppna matlagningsläget. Skär oxfilén i 1 cm stora kuber. Blanda köttet med den hackade löken, kaprisen, rödbetshacket och senapen. Salta och peppra. Lägg upp på en tallrik.

Lyxig råbiff Blanda alla ingredienserna väl. Forma fyra runda biffar. För att göra råbiffen ytterligare ett snäpp grabbigare: lägg på en rejäl klick löjrom. Råbiff är gott med ett rött italienskt vin, typ Dolcetto, men allra bäst är den med ett rejält glas skummande porter och en liten rackare.

Lyxig råbiff Råbiff klassisk | Recept - Coop. Ingredienser (8) g nymald innanlår. 2 tsk salt. 1 tsk nymalen svartpeppar. g inlagda rödbetor. 3 schalottenlökar. 4 äggulor. 1 dl kapris.

Koreansk råbiff Skala och finhacka löken. Blanda snabbt ihop köttet med lök, senap, worcestersås, kapris och rödbetor. Krydda med salt och peppar. Forma fyra biffar med blöta händer och lägg på tallrikar. Gör en fördjupning i varje biff och lägg äggulan däri. Strö över pepparrot.

Fransk råbiff Krydda köttet med salt och nymalen svartpeppar. Forma köttet till runda ”puckar” och lägg dem på tallrikar. Gör en liten grop i varje puck. Lägg en äggula i gropen på köttet. Servera råbiffen med rödlök, kapris, gurka, rödbetor och dijonsenap.

Fransk råbiff Knåda köttet och tillsätt någon tesked vatten. Forma till fyra biffar. Gör rutmönster med en kniv och lägg upp biffarna på var sin tallrik. Garnera med lök, rödbetor, kapris och saltgurka runt om. Skilj gulan från äggvitan på äggen, och lägg en gula i var sin skalhalva.