Köttfärssås rödvin selleri
Italiensk köttfärssås. Variera familjefavoriten och låt dig influeras av den italienska kokkonsten med ett recept på italiensk köttfärssås. Tillaga den traditionella rätten "osso buco" eller hitta ett annat favoritrecept. Du kan även finna vegetariska alternativ med italienska smaker. Visa mer. Mustig köttfärssås med rödvin Gör så här. Koka spaghettin i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Skala och riv rotsellerin. Fräs selleri och köttfärs i olivolja. Häll över tomatkross och krydda med salt, socker och peppar. Låt såsen puttra utan lock ca 10 minuter. Skiva oliverna och blanda i såsen. Låt pastan rinna av.
Äkta italiensk bolognese Gör så här. Bryn köttfärsen i olivoljan, salta och peppra. Lägg i lök, vitlök och chili. Fräs i ytterligare 2 minuter. Tillsätt tomatpuré, oregano, finkrossade tomater, vatten och fond. Låt koka ihop under ca minuter, rör om då och då, smaka av med salt och svartpeppar.
Mustig köttfärssås med rödvin En äkta italiensk köttfärssås innehåller alltid vin. Denna såsen smakar precis som i Italien. Såsen kan med fördel även användas till lasagne.
Italiensk köttfärssås med rödvin Köttfärssåsen småkokar. Tillsätt vin och timjan. Låt koka ytterligare 5 minuter. Smaka av med tidigare använda kryddor. Servera med kokt spaghetti och kokt broccoli (man kan lägga i broccolin och koka med spaghettin de sista 2 minuterna). 0, dl rött matlagningsvin. tsk timjan.
Äkta bolognese En ganska äkta Bolognese (Köttfärssås) Det finns inget originalrecept på Ragù Bolognese som betyder köttragù från Bologna. Men detta är väl ungefär som en ganska äkta ska se ut enligt Italienarna i Bolognia.
Mustig köttfärssås långkok 1. Stek köttfärsen i smör i en stor stekpanna. Hacka lök och fräs med den mot slutet. 2. Skala och riv potatis fint. Blanda det i köttfärsen tillsammans med tomatpuré, vatten, buljongtärning, vitpeppar, cayenpeppar och salt. Låt såsen koka ca 15 min. 3. Rör i ost och mjölk eller matlagningsgrädde och värm såsen.
Rött eller vitt vin i köttfärssås Italiensk köttfärssås. Variera familjefavoriten och låt dig influeras av den italienska kokkonsten med ett recept på italiensk köttfärssås. Tillaga den traditionella rätten "osso buco" eller hitta ett annat favoritrecept. Du kan även finna vegetariska alternativ med italienska smaker. Visa mer.