Grova bröd bullar

Grova frallor med tranbär Rågbröd och grova bröd, frallor, snabba recept och långjästa degar. Bröd kan varieras i massor, i form och med fyllning och råvaror. När man bakar bröd finns det också gott om tips, varför inte snegla lite på vad våra bagare rekommenderar eller ta en titt i vår mjölguide? Hårt bröd. Ljust & vitt bröd.

Grova frallor utan jäst Baka goda bullar av grahamsmjöl som är osiktat fullkornsmjöl av vete. Ett gott mjöl med nyttigheter som fibrer kvar. Bullarna passar till vardags till frukost, fika, ostfrallor, utflykt, frukost, picknickmackor med mera. De passar också till kuverbröd till fest, soppa eller buffé.

Grova frallor med solrosfrön Rejäla bullar med knaprigt "tugg" av pumpakärnor. Gott även med solroskärnor. 25 min+1 tim 15 min jäsning och gräddning.

Grova frallor utan jäst GÖR SÅ HÄR. 1. Koka ihop havregryn och vatten till en gröt i en kastrull. Lägg i smöret och låt det smälta ihop med gröten. Låt den svalna. 2. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills den lösts upp. Tillsätt gröten, salt, grahamsmjöl och vetemjöl, lite i taget.

Grova frallor med rågmjöl Arbeta ihop allt till en deg och jäs den övertäckt i bunken ca 30 minuter. Knåda degen på mjölat bakbord. Dela degen och rulla till längder. Skär varje längd i 8 bitar. Lägg dem direkt på smorda plåtar (eller forma dem först till runda bullar). Låt dem jäsa övertäckta minuter.

Nyttigt grovt bröd med frön

Grova bullar, limpa eller bröd med mandelmjölk som är glutenfria och laktosfria. Goda, fiberrika, saftiga och nyttiga bullar med bovetemjöl, mandelmjölk, chiafrön, fibrex, psyllium och havregryn. Passar som vanliga bullar eller bröd till fika, frukost, middag eller buffé.

Grova frallor med havregryn Arbeta bröddegen i 10 minuter och tillsätt salt och solroskärnor. Knåda i 5 minuter till. Degen ska vara lite klibig men släppa vid sidorna. Täck skålen med plastfolie och låt jäsa i 40 minuter. Ta ut degen på en köksbänk och vik några gånger. Låt villa i 10 minuter, dela degen och forma till bullar.

Nyttigt grovt bröd med frön Dag 1: Smula ner jästen i en bunke. Häll vattnet och yoghurt i bunken och lös upp jästen. Tillsätt salt och sirap. Rör ner resten av ingredienserna till en tjock grötliknande deg. Täck över degen och ställ i kylskåp över natten. Dag 2: Ta ut degen och lägg på ett mjölat bakbord.