Skolans dillsås DILLSÅS: Koka upp vatten och smula ner buljongtärning. Rör tills den löst sig. Tillsätt grädde och koka upp. Rör i maizenaredning och creme fraiche. Koka upp. Tillsätt och smaka av såsen med hackad dill, färskpressad citron och salt. Dillsåsen är klar att användas som varm sås till fisk. ENKEL FISK I UGNEN: Värm ugnen till
Sås till fiskpinnar och potatis Stor skål kall dillsås (skolans fisksås) 3 dl gräddfil 1 dl filmjölk, vanlig yoghurt eller cremefraiché (jag rekommenderar filmjölk) 0,5 dl majonäs 1 dl bostongurka 1 kruka finhackad färsk dill eller 1 pkt (35 g) djupfryst dill 1 msk citronsaft 1 tsk salt 1 tsk strösocker 1 nypa svartpeppar Gör såhär.
Dillsås varm röster) Recept på lättlagad dillsås till fisk. Ett enkelt recept som går snabbt att röra ihop. Dillsåsen passar både till stekt och kokt fisk och även till skaldjur. Cecilia Lundin @
Varm sås till panerad fisk Dillsås till Fiskpinnar Fiskpinnar, kokt färskpotatis, dillsås, citron och rivna morötter är så gott och denna otroligt enkla dillsås passar utmärkt till just fiskpinnar. Man blandar bara filmjölk med fryst dill och låter såsen stå och dra till sig i kylen i ca en kvart.
Supergod sås fiskpinnar Gör så här. 1. Tvätta och skär gurkan i små bitar, lägg i skål med saltet och blanda runt. Låt stå 30 minuter så det dras ut lite vätska. Låt torka upp på hushållspapper efter de 30 minuterna. 2. Hacka dillen fint, rör ihop med resterande ingredienser och smaka av med salt och peppar. 3.
Supergod sås fiskpinnar Kall dillsås. Börja med såsen. Blanda ihop allting och ställ i kylen fram till servering. Panerad fisk. Tina fisken om du använder fryst fisk. Torka av filéerna med hushållspapper. Salta och peppra dem runtom. Vispa upp ägget med en gaffel tillsammans med citronsaft i en djup tallrik. Lägg pankoströbröd och vetemjöl i separata.
Varm sås till panerad fisk
1. Koka upp potatisen i lättsaltat vatten med några dillstjälkar i. 2. Skär till koljan i lagom bitar. Lägg upp vetemjöl, ströbröd och knäck äggen på tre separata tallrikar. Vispa upp äggen och smaka av vetemjölet med salt och vitpeppar. 3. Doppa koljan först i mjölet, sedan i ägget och till sist i ströbrödet. Skolans dillsås röster) Recept på lättlagad dillsås till fisk. Ett enkelt recept som går snabbt att röra ihop. Dillsåsen passar både till stekt och kokt fisk och även till skaldjur. Cecilia Lundin @