Rödspätta i ugn med tomat Laxfyllda spättarullar. 8. 6. Under 45 min 11 ingredienser Medel. En förträffligt god och snabblagad middagsrätt för fiskälskaren. Lägg skivor av rökt lax på spättafiléerna, rulla ihop och gratinera i ugn med en gräddig sås smaksatt med vitt vin, gräslök och vitlök. Servera med vinkokta grönsaker och potatis.
Rödspätta i ugn ica Behöver bara kokas upp vid serveringen. Hacka löken fint och fräs den lätt i 1 msk smör utan att den får färg. Tillsätt vinet och fiskbuljongtärningarna och koka ihop det hela tills ca 1 dl återstår. Sila bort löken från buljongen. Blanda 1,5 msk mjöl med 2 msk smör till en jämn massa. Tillsätt smör- och mjölblandningen.
Rödspätta recept rullader Smält smöret i en kastrull. Klar. 7. Tillsätt grädde, vatten och fiskfond och låt sjuda på svag värme i 7 min. Klar. 8. Skölj och finhacka dillen. Tillsätt dill och citronsaft i såsen och smaka av med salt och peppar. Ta av såsen från värmen.
Rödspätta i ugn med spenat Dela kräftstjärtarna och blanda ner i färsen. Krydda med kajennpeppar. Sätt ugnen på °C. Fördela färsen på mitten av varje filé. Vik över ändarna och forma till rullar. Lägg dem i en smörad ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Tillsätt vin/vatten och täck formen med ett smörat bakplåtspapper.
Rödspätta i ugn med kräftost Sätt ugnen på °. 2. Sandefjordsås: Koka upp vispgrädden. Vispa i crème fraichen och låt koka upp igen. Ta från värmen och tillsätt smöret klickvis under vispning. Smaka av med salt. 3. Gratinera duchessepotatisen mitt i ugnen på ° ca 10 minuter till fin färg. Ta ut ur ugnen och sänk värmen till °.
Fryst rödspätta i ugn Spätta: Salta och peppra varje spättafilé. 3. Mixa ihop dill, mandelspån, vitlök, citronsaft och skal, rapsolja, salt och peppar till en gremolata med hjälp av en stavmixer. Fördela gremolatan över spättafiléerna och rulla ihop dem. Lägg dem med skarven ner i en ugnsfast form. Fördela en liten klick smör på varje rullad och sätt.
Fylld rödspätta räkor Värm sparrisen i lättsaltat vatten. Smörj en eldfast form. Vispa grädden och blanda i kräftost. Använd hälften av blandningen. Bred blandningen på filéerna. Salta försiktigt och peppra. Lägg på dill. Rulla filéerna och lägg med skarven ner i formen. Om du så önskar tillsätt lättcrèmefraiche i blandningen – lämpligast om.
Steka rödspätta i ugn
Laxfyllda spättarullar. 8. 6. Under 45 min 11 ingredienser Medel. En förträffligt god och snabblagad middagsrätt för fiskälskaren. Lägg skivor av rökt lax på spättafiléerna, rulla ihop och gratinera i ugn med en gräddig sås smaksatt med vitt vin, gräslök och vitlök. Servera med vinkokta grönsaker och potatis.